Eksperimen kapkek

Cuti minggu nih, aku bereksperimen wat kapkek. Dah lame rasenyer x bersilat ngan tepung. Memula aku wat red velvet kapkek. Dolu2 aku selalu tertanye2, kek red velvet tu hape? tengok gambo, merahnye kemain lagi. Baru2 ni, aku dapat resepi kapkek nih....Kapkek red velvet ni, gune banyak susu cair n of course la gune bnyk kaler merah. Satu bahan yang first taim aku jupe bile wat acuan kapkek / kek / biskut yang diguna untuk wat red velvet ni adalah cuka. Tapi guna cket jela. Ape motifnye, aku pun tak tau. Sebagai murid yang baik, aku follow je la resepi tuh....tak banyak tanye langsung. Tapi at the end, macam tak jadik jer. Walau ape pun, rasenye memang sedap. Kapkek ni definitely sentiase dalam mulut Adia 1 n Adia 2. Aku rase, aku kene wat adjustment cket kat resepi ni.

Kapkek kedua yang aku buat ialah kapkek karot berwalnut. Sebelum ni ade gak wat kek karot, tapi agak oily. Walaupun oily, kek tu agak lembap n aku suke kek karot yg lembap2 nih. Kali ni aku wat resepi lain plak. At the end, ok...tapi terlebih pukul kot pasal terlebey naik. Kali ni tak oily n cantik + sedap yang bole tahan tapi tak moist la plak. mcm jadik kek span karot plak.

Kapkek ni patutnye kene letak topping cream cheese. Itu je combination yg sesuai utk kek nih. Aku memang tak pernah jupe org wat topping kek karot ngan buttercream / choc ganache. Even kalo fondant pun, mesti letak dulu cream cheese. Oleh karena aku x berape suke cream cheese, aku biar kosong jela. Yela, yang nak makannye pon aku, en suami bersama2 Adia 1 dan Adia 2.


MiMi "2" ADIA yang suke tengok Adia 1 & Adia 2 berebut2 makan kek

Hantu Kak Limah…..LOL

Cuti ari tu, sempat gak la aku tengok crite Hantu Kak Limah Balik Ke Rumah……tersangatlaaaaaaa sakit perut sebab asik gelak je. Macam mane aku dok sakit perut gelak sakan tengok muvi ROCK, camtu jugakla muvi nih. Al-maklumlah, pengarah pon same kan….X boleh tahan tengok watak2 dalam muvi ni lari lintang pukang bile jupe hantu klimah. Yang kekononnye x bley jalan n g memane naik krusi roda boleh lari ngan kerusi die sekali……lol……adoila. Satu lagi, rase cam nak lempang je tangan mamat yang dok kat kerusi roda tuh. Berpusing tak berenti….Patutla muvi nih boleh capai 8 juta mase tayangan kat pawagam ari tu.

MiMi “2” ADIA yang still tersengih bile teringat muvi ni sambil tulis entri nih

New Job

Finally…………setelah 4 bulan tanam anggur, ade gak kampeni yg sudi bagi aku kije. Dolu2, sebelum ni ade satu lagi kampeni offer kat jalan kebun, klang. Gaji dah la beshhh, dekat plak ngan umah (7km je….jimat minyak n tol, tak perlu jadik gorgon kat traffic jem). Sahih la aku yippi2 yeay2 kan….Memule tu diorang kate stat kije bulan doblas. Pastu last2 minit postpone plak ke bulan 1, alasannya pegawai hr tu asik x de je kat opis. Die kene travelling banyak tempat. Pastu katenye postpone lagi, masuk kije minggu kedua bulan satu. Diorang plak, siap janji bulan bintang n pesan jangan carik kije lain. Aku pon stat la daftar n anta Adia 1 ngan Adia 2 ke taska sejak awal bulan lagi. Sekali, bile aku pegi je sane……memang ado la. Diorang plak terkezut aku datang nak kije. Ade misscommunicate la plak antara diorang tu. Ape2 pun, aku diberi training gak for half day tu, pastu diorang suruh aku balik n tunggu diorang call. Tunggu punye tunggu, takde plak sesape call, sudahnye hujung bulan tu, aku call diorang. Diorang kate kene tunggu plak changing board kampeni tuh, resultnye 2-3 hari lagi. Mak aih, asik kene tunggu je ni, biar betul. Dah la aku rugi dekat 400 henggit baya duit taska Adia 1 ngan Adia 2 untuk bulan Jan. Lepas 2 hari komdian, aku pun call diorang balik. Malang betul la. Ade ke patut, diorang kate tak tahu bile actually date aku start kije, pasal pegawai hr yang tukang sign tu dah letak jawatan. So, selagi tak de pegawai hr baru, selagi tu la aku tak bley stat kije. Ape la, name je kampeni beso, tak professional sungguh la. Sesie je aku tunggu 2 bulan, tapi hampagas.

Aku search lagi kat tenet kalo2 ade kije kosong kat mane2. Lepas cuti raye cine ari tu, aku ade jupe kije part time untuk data collector mapping. Aku pun terus call, n bile tau aku ade background mapping n gis, terus dapat offer jadik fulltime. Tapi bukan untuk data collector, jadik gis database. Bakal bos aku time tuh suruh aku datang ofis kat ttdi besoknye. Walaupun die offer gaji kecik je, aku tak kisah sangat, janji aku ade kije. Hutang dah bertambun tak bayo nih.

Besok paginye aku g sane, n terus die suruh duduk wat kije….hahaha. Tak de langsung formal info pasal rules of company. Aku plak naik segan asik tanye die, time opis hour bile, rest bile, tempat semayang kat ner. Yela….nampak cam remeh plak tanye mende2 tuh. Kampeni ni kecek je. Cam freelance pon ade. Untuk data collector, bos aku besenye amik budak part time. Key in n proses data, sumenye die yang buat sorang. Oleh sebab dah tak larat wat kije sorang2, tu yang amik aku kije fulltime tuh. Bos aku ni modern India pasal memang dok kat PJ dari mude2 lagi. So, agak open minded cket n hormat gak la kat aku as a muslim. Pasal semayang ke atau pasal halal haram makanan, memang die tak de masalah n boleh kompromi.

Memule masuk opis aku kene duduk satu bilik ngan bos. Dah la time tu tak de orang kat opis. En suami bile tau macam tu, terus cuak nak mampos….punyele banyak soal, Tanya itu, tanya ini. Bos tu mude ke tua, da kawin belum, Nampak cam menggelenyal tak? Huhuhu….yela, sape tak risau. Ape yang aku boleh buat just hati2 n piker +ve je la…n Alhamdulillah, tak de pape yang buruk pun.

Masuk minggu kedua, opis pindah ke jalan bangsar. Oleh kerane jauh + sengkek + taim kije fleksible hour, aku decide naik bas jela. Lagi pon, bas kat umah aku tu memang lalu betul2 depan opis. Masuk je opis, walaupun kecik, aku dapat bilik sorang2….mwahaha. Aku jadik bos kecik kat ctu….kunci pon bos bagi aku pegang. Kije aku pon wat mase ni senang je, tak sesusah aiskepal yang dah tinggal sejarah tu. Oleh sebab senang je, gaji pun senang je la nilainye……hihihihi

MiMi “2” ADIA yang terkial2 naik bas lepas bertahun2 tak naik 

Dikir Barat

Adalah satu perkara biasa bila budak2 balik dari taska / kindergarten, diorang akan nyanyi lagu kanak2 riang dengan bersungguh2. Atau pun doa2 ringkas atau setakat ABC123.

Kali ni ako ternganga jap bile kat rumah Adia 2 berdikir barat….Biar betik? Tapi gaya je lebey, bunyiknye x dela. Siap duduk bersile, badan dok terhenjut2, tangan kejap bertepuk, kejap berpusing bagai…..pastu tersengeh2 tengok mimi melopong ngadap die

MiMi “2” ADIA yang macam nak keronyok2 Adia 2

Tiramisu

Hari ni episode akhir crite Tiramisu…..aku suke n tak pernah miss follow crite ni (tak kire la either kat tb3 ke atau kat tonton). Nape aku suke crite ni? Inilah satu2nye drama bersiri yang ade unsur lawak + cinta + ringan (tak berat) yang boleh wat aku ketawa bersungguh2 yang amat….(huhuhu tak baik ketawa macam tu, nanti mak marah). Tapi, seriously, aku tak pernah ketawa n happy cam tu bile tengok drama2 bersiri nih. Ni lah pirst time. Bukan aku je, Adia 1, Adia 2 ngan en suami sekali dok terkekek2 ngadap crite nih.

MiMi “2” ADIA yang wajib lekat depan tb bile crite Khabir Bhatia kluar

MAS vs AirAsia

Kali ni aku nak cerrr cerite pengalaman aku naik flight. First time aku naik flight ni, mase tahun 2008. Time nih, aku tengah ngandungkan Adia 2. Aku naik flight MAS dari Alor Setar ke KLIA. Mase tu en suami ade urusan kat sane n aku follow die. Oleh sebab cuti aku sikit je, aku kene la balik naik kapal terbang. First time buat urusan2 nak naik flight ni, banyak gak bende yang aku blur. Nak tanya en suami, die pun tak tau pasal selama ni kalo naik flight pun dah ditaja. Tinggal bawak badan jer.

Memule tu mase nak beli tiket, aku tengok kat online website je. Tengok2 rege berape, pastu boleh la bajet berape nak bayar nanti. Nak beli terus tak dapat pasal mase tu online website MAS still lagi pakai credit card. AirAsia plak mase tu, tak banyak penerbangan kat situ. Kalo ade pun, timing ntah pape. Mase tu kat online MAS bagi tau regenye dalam 3 ratus lebey untuk sorang dewasa n sorang kanak2. Sekali bile aku terjah kat kaunter MAS kat Alor Setar, regenye jadik 500 henggit. (Aku rase la, regenye akan mahal kalo beli last minit) Adoila….biru jap muke aku nih, sib baik ade duit lebey. (padahal tu duit nak shopping n jalan2 kat Alor Setar…hukhukhuk).

Mase nak boarding tu, follow jela orang2 kat situ. Asik tengok kat tiket je, takut salah masuk gate. Oleh sebab time tu aku ngandung n bawak Adia 1 n Adia 1 plak demam + semput, jadi aku diberi penghormatan untuk masuk flight dulu….haishhh, dah la terkial2. Tak de sesape plak nak di follow nih. Jalan punye jalan, pastu masuk satu terowong n akhirnye tetibe dah masuk dalam flight. Seat aku plak kat belakang ujung nun, tapi sebelah tingkap. Kapal tu plak aku rase cam kecik n sempit je. Kaler kat dalam tu pun suram je….Yela, kaler biru gelap.

Mase start je nak jalan, macam2 ayat yang aku bace….takut sungguh, mase tu terbayang la kalo flight tu crash ker….hish, nauzubillah. Puas la dok fikir  positif sepanjang mase. Lagi laju, lagi pucat muke aku nih. Sampai la bile dah tak cecah tanah, baru la rase lega sikit. Sambil tu usha2 kat tingkap. Adia 1 punye la tak larat sampai tak de feel naik flight, asik tido je. Kalo die sihat, kurang sikit muke biru aku time tuh. By the way, aku rase aku mabuk jugak la. Asyik nak kene pandang ke luar tingkap je. Kalo pandang kat tempat lain, rase pening2. Tak lame pastu, aku diberi secawan kecik jus oren ngan sebungkus kacang tanah yang comel lote. Aik….bayo mahal2 takkan ni je yang aku dapat? ceh….At the end, sampai la ke klia. Dari turun flight sampai la nak ke pintu keluar utama tu, mak aih…jauhnye. Rasenye ade jugak dekat 15 minit jalan. Dahla bawak perut boyot time tuh, beg lagi, Adia 1 yang tak sihat lagi…..heiiii………..

Pastu, kali kedua n so on, aku naik AirAsia je. Kenape aku pilih AirAsia plak? Of cos la murah khennnnn. Lagi satu, aku boleh beli terus kat website AirAsia, pakai bank card je. Kekerapan flight die pun dah bertambah. Yang tak bestnye AirAsia ni, kene banyakkkkk buang mase pasal flight die selalu delay. Buhsan tau. Ape2 pun, walaupun mase nak naik flight AirAsia tak de masuk terowong macam MAS, aku tak rase masalah besar sangat, kecuali kalo hujan….sebabnye dapat tengok real virtual kapal terbang. Boleh amik gambar dulu, kat depan flight ke atau kat tangge die ke. Masuk kat dalam tu, rase selesa n lapang sikit berbanding MAS. Maybe penggunaan kaler kot. AirAsia gune kaler putih n merah.

Bile naik AirAsia ni, yang buat aku kalut sikit adalah aku rase kapal diorang ni macam tak skru betul2 je. Boleh dengar bunyik besi2 berlaga kat dinding. Memang tak de rase safety langsung. Tu baru nak start terbang, belum lagi bergegar dok redah awan mendung n hujan rebut petir. Ade sekali tu, aku naik dari Langkawi ke LCCT, sepanjang mase asik hujan / petir / kilat / berawan. Pilotnye, kemain lagi terror bawak menatang tuh. Ibarat kate adik aku yang same2 naik time tuh, “syoknye….macam naik roller coaster la”…..huhuhuhu.

Pasni, nak try Firefly plak. Tapi tambangnye still mahal berbanding AirAsia. Tapi kalo dipikir2kan, kalo nak ke LCCT naik teksi dah 60 henggit sehala. (Naik teksi pasal kejo mase). Firefly plak kat Subang je, dekat ngan umah. Campur tolak sume kos, lebey kurang je. Tapi, nak naik kapal terbang ni, aku nak g mane ye? Dah la tak de fulus time nih….huwaaaaa. Impian melancong tahun ni tak jadi la gamaknye, pasal tak de keroje lagi. Takde keroje, mean tak de la nak kumpul duit g melancong…………


MiMi "2" ADIA yang still mabuk2 angin bile naik flight

Tempoyak Goreng Dgn Ikan Bilis Petai

Cuti Raya Cine ni aku tak kemane pon, just lepak2 kat umah mak pak kat Sg Buloh.Tengahari tadi, mak kluarkan tempoyak dari peti ais. Dah kluarkan tempoyak ni, maknenye kene goreng la......Aku rase tak ramai orang yang pernah makan tempoyak goreng ni.Sepanjang idop aku ni, tak pernah jupe kat kedai pun. Famili belah pak aku je yang rajin masak tempoyak goreng nih.

Rase die? Of course la sodappppppppppp. Pedas, campur masam manis tempoyak, pastu ade plak ikan bilis yang rangup......fuh, terliur jap.

Bahan2:

Tempoyak

Ikan Bilis

Petai (Kalo suke)

Cili api

Bawang merah / bawang besar

Garam n Gula

Care2 masak:

Cili api ditumbuk lumat. Hiris bawang. 

Campurkan petai, cili n bawang ke dalam tempoyak. Gaul rata. Kalau masam sangat tempoyak tu, letak gula.

Ikin bilis digoreng sampai garing. Angkat

Goreng pulak tempoyak tu sampai nampak lebam dan garing.

Masukkan ikan bilis tadi. Kacau sebati

Tadaaaaa....dah siap. Simple je tapi, sodapppp

MiMi "2" ADIA yang tak pandang kiri kanan bile makan tempoyak goreng